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山西质监公布乳制品等七类食品质量抽查结果

发布时间:2019-09-14 08:15:05

  > 山西质监公布乳制品等七类食品质量抽查结果 13:49:38

  山西省质监局今日公布第三季度产品质量抽查结果。此次抽查共涉及乳制品、食醋、饮料、肉制品、白酒、啤酒、罐头七类食品,除了酒类和罐头全部合格外,山西省企业生产的其他食品都存在不同程度的问题。

  通报显示,此次受检的35批乳制品中,只有1批不合格,抽样合格率为97.14%。存在的主要质量问题是大肠菌群超标。质检工作人员表示,大肠菌群是反映食品加工过程中受粪便污染程度的指标,数值越高证明污染越严重。过量食用大肠菌群超标的乳制品会引起腹泻、肠胃感染等疾病,影响人体健康。造成大肠菌群超标的主要原因是企业在生产过程中,原材料或加工过程受到污染消毒杀菌不严所致。

  食醋质量也被列入这次抽检的范围,主要在临汾、运城两地进行抽查,结果显示抽样合格率为94.74%。存在的主要质量问题是个别产品菌落总数超标,主要原因是企业生产过程中消毒不严、设备清洗不干净造成的。此外,肉制品的抽样合格率达到94.44%,存在的主要质量问题是个别肉制品亚硝酸盐超标。亚硝酸盐作为一种添加剂,可起到护色、防腐作用,但长期过量食用会对消费者健康带来不利影响,因此国家标准规定限量添加。

  作为市民经常消费的饮料产品,在本次抽检中表现出的问题最多,抽样合格率仅83.33%。不合格产品存在的主要质量问题包括五类:一是菌落总数超标,过量饮用微生物超标的饮料,会引起腹痛、腹泻等急性肠胃疾病。二是蛋白质这项主要营养指标不符合标准要求。三是果汁含量不符合标准要求,究其原因,是企业在果汁配制过程中偷工减料所致。四是甜蜜素超标,长期过量饮用后也会给人体健康带来影响。五是铅含量超标,过量食用铅含量超标的食品,会严重影响人体健康。

  本次抽查中,罐头、白酒、啤酒这三种食品的质量最为放心,合格率均为100%。针对本次产品质量监督抽查反映出的问题,省质监局已经要求各级质监部门做好随后的处理工作,同时加大对生产环节的监管力度,严把质量关,保证食品安全,切实让消费者满意。对此次监督抽查中产品质量不合格的企业,质监部门将促使其尽快提高产品质量,杜绝生产不合格产品。

  ■曝光台

  太原市阳曲县瑞美乳业有限公司生产的200ml/瓶瑞美牌全脂巴氏杀菌乳,大肠菌群超标。

  山西天益调味食品有限公司生产的2000ml/桶天益牌天益米醋,菌落总数超标。

  山西河津市福康食品厂生产的福康宝牌330ml/瓶鲜味一族碳酸饮料,菌落总数超标。

  山西临猗向阳乳业有限公司生产的200ml/袋大红枣风味饮品,蛋白质含量不符合标准要求。

  山西桃源核桃生物制品有限公司生产的250ml/包橙汁饮料,果汁含量不符合标准要求。

  山西河津市汾滨酒业有限公司生产的汾滨牌450ml/瓶草莓汁饮料,甜蜜素超标。

  右玉蓝天沙棘开发有限公司生产的248ml/瓶右玉红牌野沙棘果汁饮料,铅含量超标。

  怀仁县财源盛肉食品厂生产的150g/袋李财升牌五香猪耳,亚硝酸盐不符合标准要求。

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